Deliciosa Receita de Bolinho Frango com Curry! Saudável, Light e Gostoso!
Ingredientes: - 1 peito de frango inteiro (aproximadamente 500 gramas de frango ( usei orgânico) - Curry a gosto (usei uma colher de chá) - Pimenta caiena (a gosto, usei uma colher de café) - Mix de ervas cerca de 1 xicara de cebolinha, alho poró, manjericão (tudo trituradinho) - 1 limão siciliano ( suco) - 2 ovos - 6 colheres de sopa de azeite extra virgem - Farinha de coco branca até dar o ponto de bolinho OBS: Os ovos são colocados após o mix de ervas Modo de preparo: Refogue o frango com os temperos, suco de limão (não use o mix de ervas), e cozinhe bem até ficar douradinho, reserve e aguarde ele esfriar. Com o frango frio, coloque ele no multiprocessador ( até ficar bem trituradinho, bata as ervas com azeite (até ficar uma papinha de ervas), coloque no frango e vá amassando com as mãos e acrescentando farinha de coco (não coloque muita farinha para o bolinho não ficar muito seco, e sim o suficiente para poder dar forma redonda e não grudar nas mãos), depois leve os bolinho